我校开展食品营养与安全科普活动

发布时间:18-12-07 录入:张增艳 浏览次数:181

 

 

2018年127日下午,南京财经大学食品科学与工程学院周建新教授、硕士生导师应邀走进南京晓庄学院附属小学。

媒体2室三、四年级陶娃上了一堂生动的《关注饮食安全守护我们健康》有关食品营养与安全的讲座

周教授在报告中主要从三个方面进行讲解:一、科学对待食品安全;二、基本的食品安全知识;三、如何做好日常饮食安全。主要采用学生生活中经常接触的一些案例进行讲解,例如:在学生发生的食物中毒事件。科学对待食品安全,讲一声生活中对食品安全的一些误解。例如:食品就应该是100%安全的;吃了含致癌物的食品就会得癌;重视化学性污染,忽视食源性疾病等等。报告中还讲到如何做好日常饮食安全。要做到经常物中含有人体中所需的各种营养素,一般正常饮食(食物品种要多样)就可以获得足够的营养素,不需要额外补充。小学生一日三餐要科学合理——避免因营养缺乏或营养过剩导致的各种疾病。建议我们从小要养成良好的食品卫生行为。

活动过程中,学生听讲非常认真并记录。讨论在生活中吃的一些垃圾食品给我们带来的一些危害。周教授讲座结束后,三年级和四年级学生代表针对自己发现有关的食品安全问题和周教授进行互动答疑。

活动结束,王振强老师对周建新教授表示感谢,感谢他为师生带来如此丰富的科学报告,并希望南京财经大学能多开展此类科普讲座,更多的讲述孩子们所感兴趣的食品安全科普知识。

                                                                       

  

 

 

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